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ル・クック(lookcook)

カーボンヒーターとコンベクションで調理するオーブンエアーフライもOK!

 

 

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ガラス容器だからこそ、360度見渡せる。

庫内写真

「ル・クック」の形は一般のオーブンと違い、深いお鍋のような形状であり、ほぼ全面可視が可能なガラス製のカーボンコンベクションオーブンです。大きな食材を丸ごと入れても調理をしていても、上部からでも側面からでも食材の出来上がり加減が、どこからでもまんべんなく見渡せます。だからこそ、焼き上がりも焦げ目もお好きな状態で仕上げることが可能となりました。

容器はフランス製のガラスを採用。

庫内写真

オーブンをガラスの容器にすることによって様々な利点があります。
■保温性が高い
ガラス素材は一度熱くなると熱を保つ性質があるので、調理後は余熱が庫内にこもるので、長く保温状態を保つことができます。だからこそ、出来たての料理が温かい状態をキープしたままお召上がれます。
■調理過程を把握しやすい
全体がガラスで出来ているので、いつでも、どこからの角度でも中の様子が瞬時に見れるので、食材がどんな状態かを把握でき、追加加熱や停止して余熱で熱を伝える、という判断がすぐに出来ます。
■汚れがつきにくく、落としやすい
食材から出る油、焦げ付きを防止するための油等は、加熱とともに調理器具にこびりつきやすいですが、ガラス製の調理器具は表面がツルツルしているので、少しの浸けおきで驚くほどキレイに汚れがとれます。

熱風の対流と循環で短時間調理。

庫内写真

「ル・クック」のフタの部分に、カーボンヒーターとファンを搭載しました。このファンの回転により、器の中に熱風の対流と循環が生まれ、食材全体を熱することができます。だからこそ短時間で調理をすることが可能なのです。ファンによる熱風によって食材表面を暖めながら食材の水分と旨味を閉じ込め、カーボンヒーターの直射熱で食材の中心まで熱を通します。このダブルの温熱効果であらゆる食材に対して、その旨味を残したまま、素早く効果的に調理することが可能になりました。

インテリアのようなフォルムで卓上を彩るオーブン。

庫内写真

一目ではオーブン見えないオーブン。白を基調にデザインされたフォルムはまるでインテリアのよう。取っ手も付いているので持ち運びにも便利。なので、卓上で調理しながら出来たてをそのまま盛り付けることも可能です。11Lと大きな庫内なのでパーティー調理にも最適です。

使用後の洗浄も簡単!いつでも清潔。

庫内写真

調理後に気になるのがオーブン本体の洗浄方法です。通常のオーブンではオーブンパン等は洗えても、庫内の洗浄は拭き取り掃除をする方法しかありません。しかし「ル・クック」の器はガラス製なので、汚れがこびり付くことがありません。さらに、洗い物を少しでも簡単に行えるように簡単洗浄機能付き!約10分程「洗浄」をし、ガラスの器を本体から外すことで、器部分を丸ごとキレイに洗うことができます。

オーブン料理と揚げ物料理の2種類の専用レシピ付き。

庫内写真

本格的なオーブン料理はもちろんのこと、今話題の「油を使わないで揚げ物調理」レシピも掲載。

取扱い上の注意

調理が終わったら電源フタをはずし、ガラス容器を平らで安定した場所に置き、保管してください。

調理後すぐは容器が大変熱くなっていますので、ご注意ください。

使用中には本体を動かしたりしないでください。

ガラス容器は直火では使用しないでください。

電源フタと調理する食材との間に、約5cm以上の程度の隙間を空けるようにしてください。
隙間が狭すぎるとカーボン熱源と近すぎて表面が早く焦げてしまう場合があります。

食材大量に重ねてガラス容器に入れると、調理中の空気循環が悪くなり下の方の食材まで火が通りません。
上手に使うには容器内の空気が循環が出来るような空間を作ってください。

ガラス蓋の部分はは水洗いせずに、柔らかいスポンジまたはタオルで拭いてください。

ガラス蓋に破損があった場合は、使用しないでください。

必ず鍋容器に調理物を入れて調理してください。鍋に直接油を入れて「揚げ物」などに使用しないでください。

調理中、調理直後は鍋容器が熱いので、水をかけないでください。

コロボ(corobo)|製品情報

セット内容1 セット内容2
① 本体動作部
カーボンヒーター電源
② 専用ガラス容器
調理後も簡単に洗える着脱式
③ 容器台座
ガラス容器を設置する台
④ トング
オーブンパンや網等を取り出すときに使用
⑤ オーブンパン
ローストやグリル等の調理に使用
⑥ 調理用網(低)
調理時、専用ガラス容器に入れて使用
⑦ 調理用網(高)・蓋置き
・調理時、専用ガラス容器に入れて使用
(調理するときに調理用網(低)と使い分けて使用)
・本体動作部(蓋)を置くときにも使用
⑧ 取扱説明書
安全に正しくお使いいただくための注意事項を記載
⑨ オーブン用レシピブック
おかず、スイーツなど、様々な料理を掲載
⑩ 揚げ物用レシピブック
油を使わない揚げ物レシピを記載
⑪ 蓋置き
取っ手に引っかけて本体動作部(蓋)を置くときに使用
商品名 ル・クック(LookCook)/ カーボンコンベクションオーブン
希望小売価格 28,380円(税抜)
基本構成 本体、専用ガラス容器、容器台座、トング、調理用網(低)、調理用網(高)、オーブンパン、フタ置き2種、レシピブック2種、取扱説明書
容量 11L
本体重量 6.2kg
電気規格 AC100V 1120W
温度範囲 90℃~230℃
本体サイズ 415×325×325mm
型番 AX-787MH

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